Tôm khô Cà Mau từ tôm đất sống loại 4

– Tôm nguyên liệu được làm từ Tôm Đất Sống tự nhiên vùng sinh thái Mũi Cà Mau nên tôm khô thành phẩm có màu sắc đẹp tự nhiên mà không cần phẩm màu, tôm tơi xốp, dai và ngọt hơn các loại tôm khác.

– Tôm được làm thủ công 100%: tôm được phơi nắng tự nhiên (không sấy) và bóc vỏ thủ công. Đều này dễ nhận thấy nhất là sản phẩm tôm khô còn nguyên đầu và đuôi, tôm mềm hơn tôm sấy trong lò. Vỏ tôm được bóc ra khỏi thân tôm hoàn toàn nên tôm có thân hình cực đẹp. Lưu ý tôm khô Cà Mau làm từ tôm đất không to như tôm sống loại này vừa ăn. Nếu tôm quá to thì không phải tôm đất (loại tôm nguyên liệu ngon nhất)

– Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: tuy làm thủ công nhưng với nhiều năm kinh nghiệm trong việc làm tôm nên tôm được đảm bảo sạch và quy trình bảo quản tốt nên đảm bảo chất lượng tôm khô.