Tag - thực phẩm an toan

10 món đặc sản ngon nổi tiếng tỉnh Cà Mau

Về vùng đất mũi Cà Mau, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món đặc sản nổi tiếng vừa lạ vừa ngon như ba khía Rạch Gốc, lẩu mắm U Minh, chả mực trứng, đuông chà là, vọp nướng… Ẩm thực Cà Mau mang hương sắc đậm đà của biển và rừng, điều đó đã được in dấu rõ nét trong văn hóa ẩm thực. Người dân nơi đây đã tận dụng nguồn lợi có sẵn từ thiên nhiên [...]

Read more...
cach_lam_cua_rang_me
cach_lam_cua_rang_me

Bí Quyết Cua Rang Me Phong Cách Cà Mau

Cua Cà Mau là loại cua nổi tiếng ở nước ta. Cua ngon là cua có lớp vỏ màu xám đục, yếm cua to, cứng và bám chắc vào thân; chân và càng cua chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai không bị biến sắc. Cua Cà Mau cung cấp một lượng lớn protein, canxi cũng như nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho mọi hoạt động sống hằng ngày, giúp xương chắc khỏe, phù [...]

Read more...
bach-tuoc-nuong-muoi-ot
bach-tuoc-nuong-muoi-ot

BẠCH TUỘC NƯỚNG MUỐI ỚT

Bạch tuộc đang là món ăn khoái khẩu của người dân Sài Gòn. Bạch tuộc có thể chế biến các món ngon được nhiều người ưa chuộng như: nướng sa tế, hấp gừng, làm gỏi, nấu lẩu,.. Riêng món bạch tuộc nướng muối ớt vừa cay vừa thơm giòn sần sật lại dễ thực hiện ở nhà.   Nguyên liệu: – Bạch tuộc: 500 gr – Gừng: 1 mẩu nhỏ – Muối: 1/2 thìa cà phê – Hạt nêm: 1 thìa cà phê – Ớt: 1-2 quả – Rau [...]

Read more...

MỰC MỘT NẮNG XÀO SẢ ỚT

Mực một nắng được làm từ một ống câu, là loại mực ngon nhất. Những con mực từ biển xanh qua bàn tay con người lại trở nên đặc biệt và thấm đẫm cái tình biển xanh.   Cùng vào bếp thực hiện món mực một nắng xào sả ớt vừa dễ lại vừa thơm ngon cùng đảo nhé! Nguyên liệu -Mực một nắng -Ớt -Tỏi -Sả -Hành lá -Bột cà ri Cách làm -Ớt hiểm rửa sạch và đập dập. Hành lá cắt khúc. Tỏi băm nhỏ -Mực một nắng bạn [...]

Read more...

5 Món Ngon Từ Hàu Sữa

Hôm nay, Vựa Hải Sản Cà Mau gợi ý 5 món ngon từ hàu sữa nhằm làm đa dạng hơn thực đơn của gia đình bạn nhé. * Món ngon từ hàu sữa dành cho bữa ăn hằng ngày: – HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG Nguyên Liệu: 0.5kg ruột hàu 2 quả trứng gà, đánh đều hành tím, hành lá thái nhỏ gia vị : tiêu, muối, mắm Hướng dẫn: Bước 1 : Ruột hàu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước Bước 2 : Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành [...]

Read more...